si c'est la seule raison qui te pousse à remettre XP, peut-être devrais-tu essayer de remettre du SON plutôt, non?
Sinon c'est assez simple.
tu boots sur ton cd d'XP, tu choisis d'installer puis dans les menus suivants tu supprimes les partitions existantes (au moins la partition système de seven), tu formates et tu lances l'install.