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Le Watson d’IBM fait maintenant la cuisine

Image 1 : Le Watson d'IBM fait maintenant la cuisineLe camion culinaire d’IBM

IBM a profité de la rencontre SXSW (South by South West) pour montrer une nouvelle application de son supercalculateur Watson qui fut rendu célèbre par sa victoire au Jeopardy. Watson dirige aujourd’hui un camion culinaire préparant des plats pensés par la machine. Les ingénieurs utilisent le système pour concevoir des mets inédits, mais en principe succulents. Pour cela, il a analysé 35 000 recettes et 1 000 goûts composés chimiques pour anticiper ce qui sera bon ou pas.

Watson demande encore une présence humaine importante. Il faut que l’utilisateur rentre certains ingrédients, une région du monde et le type de plats désiré avant que l’ordinateur ne sorte une recette qui consiste pour l’instant qu’en une liste d’ingrédients. La machine mesure aussi le plaisir et la surprise que devrait procurer le plat. IBM répète que son but n’est pas de remplacer l’homme, mais on imagine qu’une bataille entre un ordinateur et un grand chef devrait être fascinante.