Il faut que tu mettes tes Photos dans iPhoto et ta musique dans iTunes, et ça ira surement beaucoup mieux.
Lance ces logiciels et dépose tes fichiers dans leurs bibliothèques respectivent. Le principe est simple et le même dans la plupart des logiciels.
Par exemple dans iTunes tu sélectionnes Bibliothèque dans la liste de gauche, et tu jette ensuite tout tes fichiers dans la zone de droite. Il va tout copier et tu pourras ensuite faire des listes personnalisées.
Idem avec Photos dans iPhoto (pas Evenements, c'est autre chose qu'il génère d'ailleurs tout seul (des regroupements par date souvent)).
Sinon dans le finder pour faire un diaporama, sélectionne toutes les photos que tu veux, appuis sur espace et lance le diaporama
Je crois surtout que tu n'as pas encore de pratique d'OS X et qu'il te faut apprendre les bases.
N'hésite pas à lire les fiches de
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Et surtout on est PAS sous Windows, il faut donc changer ses habitudes et ne pas chercher à faire comme sur Windows. Il y a un certains nombre de fonctionnalités différement conçues.